多发性肌炎（DM）是一种自身免疫性疾病，患者的肌肉组织受到免疫系统攻击，导致炎症和肌肉损伤。在饮食上，患者需要注意以下几点：
1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质，因为肌肉修复需要蛋白质。选择瘦肉、鱼、豆腐、鸡蛋等优质蛋白来源。
2. 碳水化合物：选择复杂碳水化合物如全谷类、蔬菜和水果，提供持久能量，避免血糖波动影响病情。
3. 高纤维食物：增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果和全麦食品，有助于消化和预防便秘。
4. 维生素和矿物质：维生素D、钙和铁对骨骼和肌肉健康至关重要，可以通过食物或补充剂获取。
5. 控制脂肪：虽然需要一些健康的脂肪，但应限制饱和和反式脂肪的摄入，以防体重增加和血脂异常。
6. 避免过敏食物：如有食物过敏史，需避免可能引发过敏反应的食物。
7. 保持水分：多喝水，保持身体水分平衡，有利于肌肉功能和废物排泄。
8. 小餐多餐：分餐制有助于维持血糖稳定，减少肌肉疲劳。
9. 避免过度饮酒：酒精可能加重炎症反应，影响病情。
以上建议应在医生或营养师指导下进行，以确保个体化的饮食需求得到满足。
